{"product_id":"jingmai-pu-er","title":"Jingmai Gushu Pu Er 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSanft und seidenweich – wie ein poetisches Sumi-e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJingmai Yunnan (China), 2013 \u003cbr\u003e 50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e100 Grad | Gaiwan oder Gongfu Cha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gongfu_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie zarten, frischen Blätter werden nach dem ersten Regen von Hand gepflückt, in einem beschatteten Raum gewelkt und anschliessend ruhen lassen. Anschliessend werden die Teeblätter in einem holzbefeuerten Gusseisenwok erhitzt, was die Fermentation unterbindet. Darauf werden die feucht-heißen Blätter von Hand gerollt und am nächsten Tag auf dem Vorplatz des Bauernhauses in der Sonne getrocknet. In einem letzten Schritt werden die getrockneten Teeblätter portioniert, mittels Dampf wieder geschmeidig gemacht und mit schweren Steinplatten gepresst. Der ganze Prozess entspricht ganz der traditionellen Machart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu Frühlingsbeginn\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser auserlesene Pu Er aus Jingmai stammt aus dem größten Reservat alter Teebäume in Yunnan. Die mehrere Jahrhunderte alten Teebäume wachsen inmitten von Laubbäumen in einem feucht-warmen tropischen Klima. Der Aufguss des Tees überzeugt mit seinem anhal-tenden, sanften Körper. Er ist so seidenweich, dass man ihn nicht sofort als Pu Er erkennt. Blumig, nach tropischen Orchideen duftend und mit einem aromatischen Abgang, versetzt er uns in eine alte, traumhafte Landschaft einer poetischen Sumi-e.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217823777,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_52.jpg?v=1429702371","url":"https:\/\/www.shuitang.live\/products\/jingmai-pu-er","provider":"Shui Tang | Liquid Delicacies","version":"1.0","type":"link"}