{"product_id":"yingxiang-oolong","title":"Yingxiang Oolong","description":"\u003cp\u003eMingjian Taiwan\u003cbr\u003e50 g \/ 100 Grad\u003cbr\u003eGaiwan und Gongfucha\u003cbr\u003eErnte: Frühling und Winter\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eEine Tasse von goldener Farbe, wie der Sonnenuntergang am Meer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cultivar Yingxiang wurde 2004 vom Tea Research Institute in Taiwan auf den Markt gebracht. Es handelt sich um eine Kreuzung von Qingxin Oolong und Jinxuan Oolong, die auch als Formosa Oolong No. 20 bezeichnet wird. Vom Geschmack hat der Tee eine starke Ähnlichkeit zum Qingxin Oolong, der als wirtschaftlich nicht rentabel gilt und in Mingjian immer weniger angebaut wird. Das Cultivar Yingxiang gilt als neue Hoffnung und unterliegt einem Patent: Es kann nur von bestimmten Züchtern erworben werden. Darum ist er rar und geniesst einen bestimmten Ruhm.\u003cbr\u003eDrei wichtige Eigenschaften des Tees machen den Tee bekannt:\u003cbr\u003eSein Duft ist elegant wie der Qingxin Oolong und hat eine ausgeprägte fruchtige Note. Der Abgang ist wunderbar anhaltend.\u003cbr\u003eDie Blätter weisen eine markante Behaarung auf, die die Pflanzen vor Befall und Trockenheit schützt. Darum ist dieses Cultivar eine Hoffnung gegen den Klimawandel.\u003cbr\u003eEs ist geeignet in niedrigen Lagen zu wachsen, aber hat ähnliche Qualität und Charakter wie eine Teepflanze aus dem Hochland. Darum ist der Tee begehrt auf dem Markt.\u003cbr\u003eInteressant ist, dass die Qualität abnimmt, wenn er zu stark gedüngt wird. Bei der Röstung könnte aus Mangel an Erfahrung statt dem klaren eleganten Qingxin Oolong-Geschmack, ein undifferenzierter Geschmack hervortreten, der weniger ästhetisch gilt. Doch dies ist nicht der Fall. \u003cbr\u003eDieser Yingxiang Oolong von Shui Tang wird schonend produziert und von Meister Chen Huantang sorgfältig geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft in der Nase ist würzig und fruchtig. In der Tasse schmeckt der Tee nach reifem Osmanthus und gebranntem Zucker. Eine leicht nussige Nuance und frische Guaven bilden den Abgang. Ein schöner Tee zum Sonnenuntergang, um den Tag besinnlich oder entspannt abzuschliessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41592393203779,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/YingxiangOolong_3x-100.jpg?v=1719506599","url":"https:\/\/www.shuitang.live\/products\/yingxiang-oolong","provider":"Shui Tang | Liquid Delicacies","version":"1.0","type":"link"}